Lebensmittel Monocalcium Phosphat wasserfrei

Weißes Puder; spezifisches Gewicht: 2.220; es ist in Salzsäure und Salpetersäure löslich; in Wasser leicht löslich (1.8% bei 30); Es enthält freie Phosphorsäure und hat den Charakter der Hygroskopizität. Seine Wasserlösung ist sauer.

In 25kg Verbund-Kunststoff gewebt / Papiertüte mit PE-Liner.

Lagerung und Transport: In einem trockenen, belüfteten und sauberen Lager aufbewahren; Gültig für zwei Jahre.

In der Lebensmittelindustrie wird es als Treibmittel, Teigregulator, Puffer, Modifikator, Verfestigungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Chelatbildner, z. B. Treibmittel für Backen und Kuchen verwendet; Gärungshilfsmittel und Puffer für Brot und Keks; Pektin Härter, Hefe Lebensmittel, Modifikator in Fleischprodukt. Bei der Fermentation kann die Gärkapazität erhöht werden.

Häufig fügen wir dieses Produkt entsprechend dem Anteil von 0.2-0.5% hinzu.

Es kann nach der aktuellen Situation einstellbar sein.

Detaillierte Beschreibung


Lebensmittel Monocalcium Phosphat wasserfrei
Molekularformel: Ca (H2PO4) 2
Molekulargewicht: 234.05
Qualitätsstandard:

INDEXEN

GB25559-2010

FCC-V

Assay (als Ca),%

16.8-18.3

16.8-18.3

Pb, ≤%

0.0002

0.0002

Als ≤%

0.0003

0.0003

Schwermetalle (As Pb), ≤%

0.001

-

Fluorid, ≤%

0.0025

0.005

Glührückstand, %

14.0-15.5

14.0-15.5

Klarheit

Übereinstimmung mit dem Test

-

Karbonat

Übereinstimmung mit dem Test

-

Freies Säure- und Hilfssalz

Übereinstimmung mit dem Test



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