Lebensmittel Monocalcium Phosphat Monohydrat

Weißes kristallines Pulver oder flockiger Kristall. Spezifisches Gewicht: 2.220. Es kann Kristallwasser verlieren, wenn es auf 109 ℃ erwärmt wird. Es ist löslich in Salzsäure und Salpetersäure, etwas löslich in Wasser (1.8%, 30 ℃). Häufig enthält es freie Phosphorsäure und hat den Charakter der Hygroskopizität. Seine Wasserlösung ist sauer.

In 25kg Verbund-Kunststoff gewebt / Papiertüte mit PE-Liner.

Lagerung und Transport: In einem trockenen, belüfteten und sauberen Lager aufbewahren; Gültig für zwei Jahre.

In der Lebensmittelindustrie wird es als Treibmittel, Teigregler, Puffer, Modifizierer, Verfestigungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Chelatbildner, z. B. Treibmittel in Backen und Kuchen verwendet; Assistent Fermentationsmittel und Puffer in Brot und Keks; Pektin-Härtungsmittel, Hefe-Lebensmittel, Modifizierer in Fleischprodukt. Bei der Fermentation kann es die Fermentationskapazität erhöhen.

Häufig fügen wir dieses Produkt entsprechend dem Anteil von 0.2-0.5% hinzu.

Es kann nach der aktuellen Situation einstellbar sein.

Detaillierte Beschreibung


Lebensmittel Monocalcium Phosphat Monohydrat
Molekularformel: Ca (H2PO4) 2.H2O
Molekulargewicht: 252.07
Qualitätsstandard:

Specification

GB25559-2010

FCC-V

Inhalt (als Ca),%

15.9-17.7

15.9-17.7

Pb, ≤%

0.0002

0.0002

Als ≤%

0.0003

0.0003

Heavy Mental (als Pb), ≤%

0.001

-

Fluorid, ≤%

0.0025

0.005

Feuchtigkeit (60 ℃ 3h), ≤%

1.0

1.0

Klarheit

Übereinstimmung mit dem Test

-

Karbonat

Übereinstimmung mit dem Test

-

Freies Säure- und Hilfssalz

Übereinstimmung mit dem Test

-



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